蕃茄媽的香港美加代購

草莓盛產時一口氣買太多了

所以把一些冷凍起來

本來想打草莓果汁結果都給他忘哩~

前幾天打開冰箱才又發現了他~

呵!!所以決定來作草莓果醬

製作的方法是去年去住民宿的頭家娘教我滴!!

然後我有稍微修改了一下!

材料有:

1.草莓600g

2.白砂糖200g

3.檸檬汁一大匙

(這是我自己加的一項材料可以幫助定色用!)

4.裝瓶用的罐子

開始嘍~

1.先把草莓切好,平均的一層草莓一層白砂糖的放入鍋中

2.開小火煮,待有點沸騰的時候攪拌一下,記得別燒焦了

3.煮10分鐘,熄火3分鐘,這步驟要進行3次喔!

4.再等待的時後可以先將罐子裝瓶用的罐子放入水中煮沸消毒備用

5.到了第3次煮草莓時加入檸檬汁再煮10分鐘,就可放入消毒後的罐子

6.蓋上蓋子再放入剛剛的熱水中煮一下,讓他們真空一下!

7.放到常溫就可以住進冰箱了喔!

 因為是自己作的沒有添加防腐劑,所以要盡快食用完喔!

 大約是可以放一星期左右!

 喜歡一整顆的草莓也可以,送人會比較好看!因為我很懶所以才會先處理過~ 

芒果醬的製作方法也是一樣喔!

跟大家分享~希望會喜歡!